「ホワイトチョコのホワイトソース」の作り方
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アンセム北海道ピュアホワイトを使ったホワイトソース。アンセム北海道ピュアホワイトを使えば北海道産ミルクとココアバターの風味豊かな ホワイトソースが簡単に作れます。 グラタンやクリームコロッケ、 パスタにも アレンジできます。
材料
水 180g
コンソメスープの素 5.3g
アンセム北海道ピュアホワイト 35g
水溶き片栗粉 (水2: 片栗粉1) 30g
コンソメスープの素 5.3g
アンセム北海道ピュアホワイト 35g
水溶き片栗粉 (水2: 片栗粉1) 30g
作り方
水・コンソメスープの素を鍋に入れて火にかける。
コンソメスープの素が溶けたら1にアンセム北海道ピュアホワイトを入れて溶かす。
2に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
塩・胡椒(分量外) で味をととのえる。
ワンポイントアドバイス
片栗粉を入れるときは、お好みでトロミを調節してください。