「ホワイトピーチのチョコジャム」の作り方
for レシピ
白桃のフレッシュな風味が香る贅沢な ホワイトチョコのジャムです。意外と簡単に作れますので、一度手作りジャムに挑戦してみてはいかがでしょうか♪
材料
冷凍ホワイトピーチ 100g
白桃ピューレ 250g
グラニュー糖(a) 90g
レモン汁 4g
グラニュー糖(b) 10g
ペクチン 1.7g
アンセム北海道ピュアホワイト 60g
白桃ピューレ 250g
グラニュー糖(a) 90g
レモン汁 4g
グラニュー糖(b) 10g
ペクチン 1.7g
アンセム北海道ピュアホワイト 60g
作り方
冷凍ホワイトピーチ・白桃ピューレ・グラニュー糖(a)を鍋に入れ、沸騰させる
1にレモン汁を加えて混ぜる
しっかり合わせたグラニュー糖(b)とペクチンを2に加えて混ぜ、とろみがつくまで煮詰める
4を冷やして冷蔵庫で保存する